絵画のような景色を 神石高原の美食とともに

地元の素材をふんだんに使ったお料理を雄大なロケーションとともにお楽しみください。

お料理

地元の高原野菜をはじめ、
旬の食材をふんだんに取り入れ、
テーブルの上に広がる“神石高原”を目で舌で感じていただけるような料理作りを目指しております。

滋味豊かな食材を たっぷり味わう

お料理

お料理のこだわり

Chef's message

地元で育った旬な野菜をベースに彩り豊かな旬の食材魚介類を使い、旬を感じて頂けるようなメニュー作りを心掛けております。

地元、高原の野菜は旨味、甘味がとても良いので多くの方に自慢の野菜を食べていただけるよう素材の良さを最大限に活かした調理法を心掛けています。

コース料理だけでなく和洋アラカルトでもご準備しています。

  • 高原野菜
    旨味、甘味がとても良いので、サラダはもちろん、蒸したり、焼いたりととにかく色々な調理法で美味しく召し上がっていただけます。
  • 洋コース料理
    風味豊かな食材が美味しいコース料理。自然が育んだ味をお楽しみください。神石牛を使ったコースはおすすめです。
  • 和会席料理
    瀬戸内海から神石高原の魚肉・高原野菜を季節に合わせた献立。冠婚葬祭で美味を堪能ください。

おすすめメニュー

朝食

朝食

一日の元気をチャージするご朝食は、地元の旬な食材を使った洋食または和食をご用意しております。
爽やかな高原の風景を眺めながら、お食事をお楽しみください。

チェックイン時に洋食又は和食をお選びください。尚、チェックインが21:00を過ぎる場合は、ホテルにて決めさせていただく場合もございますのでご了承ください。
*予約状況により、ブッフェの朝食に変更となる場合がございます。

ランチ

ランチ

選べるメイン料理、サラダ、ライス又はパンがセットになったお得なランチをお楽しみいただけます。

メニュー例

9月のランチコース / 3,000円
地鶏のワイン風味スモークと生ハムのサラダ仕立て
本日のポタージュスープ
(A)真鯛のポワレ トマトアンチョビソース 又は
(B)牛フィレ肉のステーキ 温野菜添え
パン 又は ライス
本日のデザート
コーヒー 又は 紅茶
ランチセット(ライス又はパン サラダ付)/ 1,500円
下記よりメイン料理を一品お選び下さい。
牛サーロインステーキ オリジナルソース
牛肉100%のハンバーグ(デミグラスソース又はおろしポン酢)
神石高原ポークのカレーソースチーズ焼き
シーフードフライ タルタルソース
神石牛のカレーライス
※ランチセットに300円追加でデザートをお出し致します。
下記より一品お選び下さい。
天心山卵のプリン
もちのびオレンジとアロエ
天心山卵のバニラアイスクリーム
洋食
天心山卵のサンドイッチ 単品
ドリンクセット
1,000円
1,200円
牛フィレ肉のステーキ 120g 和風ソース 2,600円
キッズプレート
オレンジジュースとアイスクリーム付き
1,200円
鶏胸肉のサラダ仕立て 500円
本日のポタージュスープ 500円
和食
神石高原ポークの生姜焼き
ご飯 汁 漬物 サラダ 小鉢付き
1,600円
天心山地鶏の親子丼
汁 漬物付き
1,200円
月見菊芋うどん・光信寺そば(温) 900円
山菜菊芋うどん・光信寺そば(温) 900円
てんぷら菊芋うどん・光信寺そば(温) 1,200円
ざる菊芋うどん・光信寺そば(冷) 1,000円
ざる天ぷら菊芋うどん・光信寺そば(冷) 1,300円
トッピング 天心山地鶏の温泉玉子 150円
※うどん・そばは300円追加で炊き込みご飯と小鉢をお付け致します。

ディナー

ディナー

地産地消に取り組み、素材の持ち味を充分にいかした料理をお楽しみください。
コース料理や和会席の他に、単品メニューもございますのでお気軽にご利用ください。
【営業時間】 18:00~21:00(ラストオーダー20:30)

メニュー例

9月のディナーコース / 6,000円
前菜盛り合せ
本日のポタージュスープ            
真鯛のポワレ トマトアンチョビソース
牛フィレ肉のステーキ 温野菜添え
パン 又は ライス
デザート3種盛り
コーヒー 又は 紅茶
ディナーセット( ライス又はパン サラダ付)
牛サーロインステーキ オリジナルソース 1,500円
牛肉100%ハンバーグステーキ
和風おろしソース又はデミソース
1,500円
神石高原ポークのカレーソースチーズ焼き 1,500円
シーフードフライ タルタルソース 1,500円
神石牛カレーライス
※サラダのみお付け致します
1,500円
本日の鮮魚のポワレ 温野菜添え 2,000円
※メイン料理単品をご希望の場合は200円引きでご用意いたします。
洋食
牛フィレ肉のステーキ 和ソース 2,800円
キッズプレート 1,200円
本日のポタージュスープ 500円
チキン胸肉のサラダ仕立て 500円
和食(一品料理)
鳥賊の酒盗和え 700円
刺身こんにゃく 700円
こんにゃくのサラダ 800円
天心山たまごの出汁巻き 600円
神石野菜の天婦羅 800円
和食(御飯・麺類)
神石高原ポークの生姜焼き
ご飯 味噌汁 漬物 サラダ 小鉢付き
1,600円
天心山たまごの親子丼
味噌汁 漬物付き
1,200円
月見菊芋うどん・光信寺そば(温) 900円
山菜菊芋うどん・光信寺そば(温) 900円
野菜てんぷら菊芋うどん・光信寺そば(温) 1,200円
ざる菊芋うどん・光信寺そば(冷) 1,000円
ざるてんぷら菊芋うどん・光信寺そば(冷) 1,300円
※うどん・そばは300円追加で炊き込みご飯と小鉢をお付け致します。
デザート
天心山卵のバニラアイスクリーム 500円
今月のデザート 500円
※お食事の方は今月のデザートを300円追加でお付け致します。
お飲みもの
コーヒー・紅茶 300円

※メニュー内容は、月毎に替わりますので、詳しくはお問い合わせください。
※表示価格に消費税は含まれていません。

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11月21日(月)より予約システムを変更しております