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地元の高原野菜をはじめ、
旬の食材をふんだんに取り入れ、
テーブルの上に広がる“神石高原”を目で舌で感じていただけるような料理作りを目指しております。
地元で育った旬な野菜をベースに彩り豊かな旬の食材魚介類を使い、旬を感じて頂けるようなメニュー作りを心掛けております。
地元、高原の野菜は旨味、甘味がとても良いので多くの方に自慢の野菜を食べていただけるよう素材の良さを最大限に活かした調理法を心掛けています。
コース料理だけでなく和洋アラカルトでもご準備しています。
旨味、甘味がとても良いので、サラダはもちろん、蒸したり、焼いたりととにかく色々な調理法で美味しく召し上がっていただけます。
風味豊かな食材が美味しいコース料理。自然が育んだ味をお楽しみください。神石牛を使ったコースはおすすめです。
瀬戸内海から神石高原の魚肉・高原野菜を季節に合わせた献立。冠婚葬祭で美味を堪能ください。
一日の元気をチャージするご朝食は、地元の旬な食材を使った洋食または和食をご用意しております。
爽やかな高原の風景を眺めながら、お食事をお楽しみください。
チェックイン時に洋食又は和食をお選びください。尚、チェックインが21:00を過ぎる場合は、ホテルにて決めさせていただく場合もございますのでご了承ください。
＊予約状況により、ブッフェの朝食に変更となる場合がございます。
選べるメイン料理、サラダ、ライス又はパンがセットになったお得なランチをお楽しみいただけます。 洋食メニューはレストランにてご提供しております。
【洋食セットメニュー例】
| 神石牛ローストビーフのサンド / 2,500円 | |
|---|---|
| ホテル特製神石牛のローストビーフのサンドウィッチ | |
| 濃厚パンナコッタ | |
| ソフトドリンク | |
| ピクニックランチ / 1,500円 | |
|---|---|
| 神石高原ポークのソーセージ | |
| 天心山鶏のササミフライ | |
| 高原産野菜サラダ | |
| 白身魚のエスカベッシュ | |
| 神石高原産米のおむすび | |
| ソフトドリンク | |
| 神石高原ポークソテーセット / 2,600円 神石牛ハンバーグステーキセット / 2,800円 牛フィレ肉のステーキセット / 3,800円 神石牛の赤ワイン煮込みセット / 4,800円 神石牛ロースステーキセット / 6,000円 神石牛フィレステーキセット / 7,500円 本日の瀬戸内天然鮮魚セット / 2,800～3,500円 |
|
|---|---|
| サラダ・スープ・パン又はライス・デザート、 珈琲又は紅茶が付きます。 |
|
| 神石牛カレーライス サラダ付き / 1,700円 | |
|---|---|
| ソフトドリンクをお選びいただけます | |
【単品料理】
|
神石高原ポークソテー
1,600円
|
|---|
|
神石牛ハンバーグステーキ
1,800円
|
|
牛フィレ肉のステーキ
2,800円
|
|
神石牛の赤ワイン煮込み
3,800円
|
|
神石牛ロースステーキ
5,000円
|
|
神石牛フィレステーキ
6,500円
|
|
本日の瀬戸内天然鮮魚
1,800～2,500円
|
|
神石牛ハンバーグステーキ
ソース：和風おろし・テリヤキ・粒マスタード 1,600円 |
|
本日のポタージュ
600円
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神石高原野菜サラダ（大）
650円
|
|
神石高原野菜サラダ（小）
400円
|
|
パン又はライス
300円
|
|
神石牛カレーライス サラダ付き
1,500円
|
|
キッズプレート ジュースとアイスクリーム付き
880円
|
|
天心山卵のバニラアイスクリーム
500円
|
|
相馬さん家の牛乳のパンナコッタ
500円
|
|
本日のガトー
500円
|
|
食後の珈琲又は紅茶
200円
|
地産地消に取り組み、素材の持ち味を充分にいかした料理をお楽しみください。コース料理や和会席の他に、単品メニューもございますのでお気軽にご利用ください。
【営業時間】 18:00～21:00（ラストオーダー20:30）
【洋食メニュー例】
| 本日の瀬戸内の鮮魚コース / 2,800～3,500円 神石高原ポークソテーコース / 2,600円 神石牛ハンバーグステーキコース / 2,800円 牛フィレ肉のステーキコース / 3,800円 神石牛の赤ワイン煮込みコース / 4,800円 神石牛ロースステーキコース / 6,000円 神石牛フィレステーキコース / 7,500円 神石牛のローストビーフコース / 9,000円 |
|
|---|---|
| コースには、スープ・サラダ・パン又はライス、 アフタードリンクが付きます。 |
|
【単品料理】
|
本日の瀬戸内の鮮魚
1,800～2,500円
|
|---|
|
神石高原ポークソテー
1,600円
|
|
神石牛ハンバーグステーキ
ソース：和風おろし・テリヤキ・粒マスタード 1,600円 |
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牛フィレのステーキ 温野菜添え
2,800円
|
|
神石牛の赤ワイン煮込み
3,800円
|
|
神石牛ロースステーキ 温野菜添え
5,200円
|
|
神石牛フィレステーキ 温野菜添え
6,500円
|
|
神石牛ローストビーフ 温野菜添え
8,000円
|
|
本日のスープ
600円
|
|
天津山鶏の胸肉のサラダ仕立て
1,200円
|
|
神石牛カレーライス サラダ付き
1,500円
|
|
キッズプレート ジュースとアイスクリーム付き
880円
|
|
神石高原野菜サラダ（大）
650円
|
|
神石高原野菜サラダ（小）
400円
|
|
パン又はライス
300円
|
|
天心山玉子のバニラアイスクリーム
500円
|
|
相馬さん家の牛乳のパンナコッタ
500円
|
|
本日のガトー
500円
|
|
食後の珈琲又は紅茶
300円
|
※メニュー内容は、月毎に替わりますので、詳しくはお問い合わせください。
※表示価格に消費税は含まれていません。
